Mitos y Realidades sobre las dietas saludables.
La desinformación es tu peor enemigo a la hora de
empezar una dieta, porque nunca sabes exactamente qué le hace mal y qué
le hace bien al organismo. Hay muchos mitos alrededor de las dietas
saludables, hoy te diré algunas realidades que te harán ver las cosas
muy distintas
Mito #1: Las dietas bajas en grasas o sin grasas son buenas para ti.
Realidad: La gente piensa que las
dietas bajas en grasas son las más apropiadas, pero la realidad es que
al menos un tercio de tu ingesta diaria de calorías debe provenir de las
grasas; el cuerpo necesita las grasas para hacerse de energía, para
transportar las vitaminas a todo el cuerpo y para la regeneración de
tejido.
Mito #2: Sólo es posible perder peso con dietas radicales que te matan de hambre.
Realidad: Es cierto que si dejas de
comer por días o te matas de hambre perderás peso, pero esto te causará
más problemas a la larga ya que las dietas para perder peso a corto
plazo no queman nada más grasa acumulada, sino también músculo y tejido,
por lo que esto puede ser contraproducente para tu salud.
Mito #3: Lo que comes en las noches es lo que más te hace subir de peso.
Realidad: Es importante cuidar el balance en tus
comidas durante todo el día, si no desayunas nada, comes ligero y cenas
en exceso, subirás de peso, pero no porque la hora en la comes tenga
algo que ver, sino porque no estás teniendo una alimentación
equilibrada. Debes regular tu apetito y comer al menos 3 veces al día
para no acumular grasa en tu cuerpo y quemar calorías constantemente.
Las dietas saludables y efectivas consisten en varias comidas y
refrigerios durante el día, atiborrarte de comida a cualquier hora tiene
efectos negativos para tu salud.
Mito #4: El metabolismo lento evita que puedas perder peso.
Realidad: Estudios recientes han
demostrado que las calorías que se queman durante el día (en estado de
reposo) dependen de cuánto peses, es decir, entre más peses más calorías
quemarás. Esto significa que las calorías que consumes se queman en
proporción a tu peso, el problema es que nos estamos volviendo cada vez
más sedentarios y no tenemos suficiente actividad para quemar
suficientes calorías consumidas (que normalmente son más de las que
quemamos en estado de reposo).
Mito #5: Los alimentos con grasa y carbohidratos te hacen subir de peso más rápido.
Realidad: Aunque no lo creas, subir
de peso es un proceso lento. Se necesita consumir aproximadamente 4500
calorías extra para subir un kilogramo (y lo mismo al revés para
bajarlo) Si comiste demasiados carbohidratos y al pesarte la báscula
indica que subiste de peso, probablemente se deba al consumo inevitable
de aire y de líquidos durante la comida. ¿Cómo podría una rebanada
pastel que pesa 50 gramos hacerte subir un kilo instantáneamente?
Tampoco perderás kilogramos al dejar de comer durante un día completo
porque la máxima cantidad de calorías que puedas quemar durante 24 horas
no será suficiente para perder más que algunos cuantos gramos (de
líquido, más que de grasa). Las dietas saludables deben ser equilibradas
y balanceadas tanto en las grasas, como en las proteínas y los
carbohidratos.
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